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Es muss ja nicht immer Thüringer Bratwurst sein: Wie koche ich, damit es der Bundeskanzlerin schmeckt?

Das Berliner Restaurant Nocti Vagus bietet ab August 2012 neue Kochseminare im Dunkeln an – mit den Spitzenköchen Oliver Rietzke und Hannes Oehler, die auch schon für Angie bruzzelten und blanchierten.

So richtig begeistert schaut sie irgendwie nicht aus, aber das gehört zum Job: Gegessen wird, was auf dem Bahnhof serviert wird – Bundeskanzlerin Angela Merkel beißt in Erfurt bei einer Wahlkampfreise in eine Thüringer Bratwurst. (Archivfoto vom 15.9.2009: Jens-Ulrich Koch/ddp)

Gemeinsam Messer wetzen und durch die Küche hetzen, das können sie: Oliver Rietzke und Hannes Oehler sind Kumpel. Kennengelernt haben sie sich im Berliner Mövenpick Hotel. Später verköstigten sie auch Politpromis wie Angela Merkel, Gerhard Schröder (obwohl der doch am liebsten am Gendarmenmarkt seine Currywurst gegessen hat) oder Horst Köhler. Nun vermitteln die Beiden ihr Wissen unterhaltsam an Interessierte – im Berliner Nocti Vagus, das vor einer Woche zehnjähriges Jubiläum feierte (ROLLINGPLANET berichtete: Nocti Vagus: Kulinarisches blind genießen“). Das erste Dunkelrestaurant der Hauptstadt hat 35 Mitarbeiter, zehn von ihnen sind blind oder sehbehindert.

Kochseminar „Schokoladenträume“ (Foto: Nocti Vagus)

Den Auftakt der neuen Kochseminar-Reihe im Nocti Vagus bildet der Kurs „Berliner Küchengeheimnisse“. Bei diesem geht es um die Zubereitung regionaler und zum Teil längst vergessener Spezialitäten wie der „Beamtenstippe“ (Berliner Ausdruck für eine Sauce, die man zu Kartoffeln serviert) und dem „Armen Ritter“ (eine Speise aus altbackenen Brötchen oder Weißbrotscheiben).

Süße Geheimnisse

Für „Schokoholiker“ bietet das Haus den Kurs „Schokoladenträume“, der feinste Schokoladen mit Herzhaftem verbindet.

Nebenbei, so versprechen es die Organisatoren, plaudern die Promi-Köche über die genüsslichen Vorlieben der Prominenz aus Politik und Wirtschaft. Danach heißt es: mitmachen, Spaß haben und Neues erlernen. Die Kochkurse enden mit einem Dinner in the Dark, bei dem die selbst zubereiteten Köstlichkeiten im Dunkeln genossen werden.

Im Herbst/Winter 2012 veranstaltet das Restaurant außerdem Kochkurse für Singles, erotische Kochkurse und zu Weihnachten wird es festlich in der den Veranstaltern zufolge „ersten Kochschule der Welt, die Hell und Dunkel verbindet und die Sinne sensibilisiert.“

Termine:
„Berliner Küchengeheimnisse“_ Sonntag, 11.08.2012, ab 11 Uhr
„Schokoladenträume“: Sonntag, 26. 08.2012, ab 11 Uhr
Preise: 89 EUR inkl. Kochkurs, Fingerfood, Sektempfang, 4-Gänge Menü und Softgetränke

Reservierung:
Dunkelrestaurant Nocti Vagus
Saarbrücker Str. 36-38
10405 Berlin
Telefon 0 30/74 74 91 23
Mail: kontakt@noctivagus.de
www.noctivagus.com

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